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Postuar nga darke datė 16 Janar 2005 - 23:52:

Gastronomķa

La cocina de Albania, al igual que la de los Balcanes, estį muy influenciada por la turca. El kebab, las carnes a la plancha, el qofte, las albóndigas y el romstek (empanadas de carne picada) son platos habituales.

Otros platos tķpicamente locales son: ēomlek (estofado de carne y cebolla), fėrges (estofado de ternera), el tavė kos’i, (cordero con yoghurt), rosto me salcė kosi (ternera asada con crema agria) o la sopa de arroz y limón.

Albania es un paķs mediterrįneo y, como tal, no falta el aceite, las ensaladas o las sabrosas frutas. Cuidado con el agua, que no estį adecuada para nuestros estómagos. También se produce vino, aunque de baja calidad. Suele ser mejor el blanco que el tinto.

Tienen diversos tipos de licores como el raki, aguardiente blanco de orujo; konjak, una especie de brandy o cognac; uzo, similar al anķs griego (ouz) y varios licores de frutas. El café a la turca es bueno.


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