Ornela
Anetar i regjistruar
Regjistruar: 11/12/2005
Vendbanimi: Itali
Mesazhe: 136
|
Re: Lazanja (lasagna)
Citim: Po citoj ato që tha drytty
Eshte nje nga pjatat me te njohur te tradites bolognese.
Per 4 PERSONA;
VESHTIRESIA :MESATARE
Koha e pergaritjes;50 min
Ingredienti:
Lasagna Barilla(kur nuk keni kohe ti pergatitni mund ti bleni fare kollaj ne supermarket)
800 gr qumesht
Ragu te pergatitur me ;qepe,mish i grire ,salse e ereza
40 gr gjalp
40 gr miell 00'
40 gr djathe te grire
kripe
Pergatitja e beshameles.
Shkrijme gjalpin,hedhim miellin,hedhim qumeshtin dhe e perziejme per te mos lejuar formimin e kokrrave.I hedhim kripe,dhe e leme te ziej per disa min. (ose mund t'a blimi te gatshme dhe kurse kohe)
Lyejme Tepsine me gjalpin e ngelur,hedhim nje shtrese me ragu dhe beshamela nje shtrese te petave Lasagna Barilla ku i leme vetem 30 sek ne uje te nxehte e te kripur.Sepse po ti leme 5 MIN,ngjiten...
Fillojme te njejtin proçes deri ne 5 shtresa max.Ne fund ,siper hedhim djathin e ngrire.
E veme ne furre per 20 min,ne 200/220°C.
Psi e nxjerrim nga furra,e leme 10 min ,pastaj fillojme ta ndajme ne pjata.
Pjata eshte gati.
JU BEFTE MIRE:
Edhe pse çdo kush ka metoden e saj te gatimit.
Kjo eshte ajo e imja.
Shpresoj t'ju pelqeje.
ç'ma hape oreksin ti apo nuk eshte dhe ora qe do bej dreken :p
un per vete tek bishamela perdor dhe ato arrat qe grihen
dhe ne pastiço perveç atyre qe the ti, ve dhe kerpurdha dhe mozzarella provoje se behet e mire, vjerres time i pelqen kur e pergatis un kte pastiço :p
__________________
L'amicizia è più importante dell'amore: se riesci a capirlo in tempo forse non tutto è perduto..
Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar
|