Regjistruar: 25/02/2005
Vendbanimi: Padova
Mesazhe: 184

Per 4 persona, nese jane shoket e mi nuk del as per 2...

Per 4 persona, nese jane shoket e mi nuk del as per 2...

Pasi te kini shkrini nje kub gjelle ne nje liter.
Grini karota dhe speca te fresket ne kub rreth 1 cm2 pak a shume.
kur uji te bjere vale dhidhni perimet dhe 400 gr oriz.
perzijeni orizin shpesh qe te mos ngjitet, shtojini uje te nxehet sipas nevojes.

Nderkohe qe orizi zihet mirrni nje shishe birre normale dhe hiqni etiketen dhe lajeni...

2-3 min. para se te perfundoje hidhni 100 gr djathe te grire (formaggio grana) dhe 50 gr gjalpe, perzijeni derisda te shkrihet gjalpi.
kur orizi te jete zier (orizi duhet te jete disi i lengshen jo i thate si e bejne zakonisht ne Shqiperi) hidheni ne nje pjatance te madhe, vedosni shishen e birres (pasi ti kini hequr tapen) ne qender te pjataces dhe gotiteni me nje luge relativisht fort ne menyre qe birra te dale nga shishja. teorikisht birra duhet te dale dhe shishja nuk thyhet...

Sherbejeni dhe ju behte mire...

Modifikuar nga Deb* datë 04/11/2010 ora 18:11

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 25/06/2004
Vendbanimi: Duke ëndërruar
Mesazhe: 9455

Tema spostohet tek Sofrat Shqiptare

O dryty c'na fut ziline kot tani para darkes

__________________
L'ottimismo è il profumo della vita!

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 03/02/2007
Vendbanimi: larg & afer
Mesazhe: 10972

Citim:

---

Po citoj ato që tha drytty
Per 4 persona, nese jane shoket e mi nuk del as per 2...

Per 4 persona, nese jane shoket e mi nuk del as per 2...

Pasi te kini shkrini nje kub gjelle ne nje liter.
Grini karota dhe speca te fresket ne kub rreth 1 cm2 pak a shume.
kur uji te bjere vale dhidhni perimet dhe 400 gr oriz.
perzijeni orizin shpesh qe te mos ngjitet, shtojini uje te nxehet sipas nevojes.

Nderkohe qe orizi zihet mirrni nje shishe birre normale dhe hiqni etiketen dhe lajeni...

2-3 min. para se te perfundoje hidhni 100 gr djathe te grire (formaggio grana) dhe 50 gr gjalpe, perzijeni derisda te shkrihet gjalpi.
kur orizi te jete zier (orizi duhet te jete disi i lengshen jo i thate si e bejne zakonisht ne Shqiperi) hidheni ne nje pjatance te madhe, vedosni shishen e birres (pasi ti kini hequr tapen) ne qender te pjataces dhe gotiteni me nje luge relativisht fort ne menyre qe birra te dale nga shishja. teorikisht birra duhet te dale dhe shishja nuk thyhet...

Sherbejeni dhe ju behte mire...

---

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 25/06/2004
Vendbanimi: Duke ëndërruar
Mesazhe: 9455

Risotto alle verdure

__________________
L'ottimismo è il profumo della vita!

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 03/02/2007
Vendbanimi: larg & afer
Mesazhe: 10972

Citim:

---

Po citoj ato që tha Lela_Dr
Risotto alle verdure

---

...po birra.??

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 15/08/2006
Vendbanimi: kosherja n.176
Mesazhe: 2075

Dmth omlete me patate dhe bacon (pancetta, ndryshe)

Perberesit:
2 patate mesatare
copa bacon-i, nje dore po themi (ose sa t'ju doje qejfi)
Rozmarine, po patet
4 kokrra veze
djath qe shkrihet ne feta
nje cik qumesht, po s'eshte i domosdoshem

Prisni patatet ne feta jo sh t trasha.
Ne tiganin e vajosur hidhni ca rozmarine, shtoni patatet dhe vereni ne zjarr.
Mbulojeni me kapak, se patatet duhet te vijne te buta.
Kontrolloni me pirun sa jane bere patatet.
Kur duket qe jane zbutur hidhini kripen dhe shtoni copat e bacon-it. (nese skeni bacon, po ndonje lloj tj sallami s'ka prob, po lezetin te bacon-i e ka!)
Lereni baconin te marre nje vale, duket me sy qe ndyshon ngjyre.
Nderkohe rrihni vezet me nje cik qumesht (po jo sh ama, se del omlete e shkerrmoqur).
Poastaj, "opla!" hidhni vezet ne tigan!
Mbylleni me kapak qe omleta te fryhet
Kthejeni ne anen tj dhe ne momentin e fundit shtoni feta djathi qe shkrin. Djathi tip emental i shkon sh, por kjo nuk eshte kategorike.

Mos harroni, gatimi i omletes behet gjithmone me kapak!
Ju befte mire!

__________________
. . due gocce di chanel

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 03/02/2007
Vendbanimi: larg & afer
Mesazhe: 10972

Nji specialitet alla shqiptareshe.
100%.

Perberesit:
Buk sa me te thate (copa buke te metme pa hanger).
Kryp ose
Shllin djathi me shum kryp.
Vaj nuk ka rendesi marka (tash asht ma leht me gatu)
grimca djathit (therrime,dramca)
...Thermojeni buken pershesh sa me te vogla aq ma mir. Vini nji tenxhere ne zjarrr bubulak dhe digjeni mir pastaj hillni tre ose kater luge vaj rreth 40 gr. (receta per 4 persona). Uleni flaken dhe hidhni pshesht ne tenxhere. Me nje luge druni perzijeni tash e par pa u merzit e pa u djeg. pasi te shikoni se buka fillon e te marre ngjyre te kuqe hidhni dramcat e djathit qe nuk duhet te jene me shum se 70-80 gr dhe perzijini prap deri sa te hupi djathi nga syt nji pik ver te kuqe (nji gjys luge kafet) ose ne munges uthull por 1/4 e luges se kafes fill nji thelb hudret, origon rosmarin ose dafin(gjeth Larit) dhe pas gati nji minute lagini me shlline derisa te fillojne e te zbuten (a dente) jo shume gati si pilafi i orizit. dhe serviret i ngrohte dhe mir asht me u hanger pa u ftoh shume dhe ju befte mire.
(neser tash po u pregatis receten e psheshve me vale).

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 09/09/2006
Vendbanimi: ISTANBUL
Mesazhe: 3939

Citim:

---

Po citoj ato që tha puntori
Nji specialitet alla shqiptareshe.
100%.

Perberesit:
Buk sa me te thate (copa buke te metme pa hanger).
Kryp ose
Shllin djathi me shum kryp.
Vaj nuk ka rendesi marka (tash asht ma leht me gatu)
grimca djathit (therrime,dramca)
...Thermojeni buken pershesh sa me te vogla aq ma mir. Vini nji tenxhere ne zjarrr bubulak dhe digjeni mir pastaj hillni tre ose kater luge vaj rreth 40 gr. (receta per 4 persona). Uleni flaken dhe hidhni pshesht ne tenxhere. Me nje luge druni perzijeni tash e par pa u merzit e pa u djeg. pasi te shikoni se buka fillon e te marre ngjyre te kuqe hidhni dramcat e djathit qe nuk duhet te jene me shum se 70-80 gr dhe perzijini prap deri sa te hupi djathi nga syt nji pik ver te kuqe (nji gjys luge kafet) ose ne munges uthull por 1/4 e luges se kafes fill nji thelb hudret, origon rosmarin ose dafin(gjeth Larit) dhe pas gati nji minute lagini me shlline derisa te fillojne e te zbuten (a dente) jo shume gati si pilafi i orizit. dhe serviret i ngrohte dhe mir asht me u hanger pa u ftoh shume dhe ju befte mire.
(neser tash po u pregatis receten e psheshve me vale).

---

Sa i mire qenke ti puntoro per kuzhunjer... :p:p:p

__________________
* HA...PI...RRI *

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 15/08/2006
Vendbanimi: kosherja n.176
Mesazhe: 2075

Ladies and gentlemen!
Ju njoftojme se se shpejti do te botohet nje recete hallve e papame!
Elsaaaaaa.....

__________________
. . due gocce di chanel

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar

Regjistruar: 20/07/2003
Vendbanimi: usa
Mesazhe: 2047

hallve me arra mi mo sic bohet hallva ....po e boj tmire mdel e mire se di pse...sekret nuk i tregoj lol..

__________________
.......tY Te kerKoJ nE shPreSeN tImE tE HumBuR dHe ne agImE nje DiTe Pa tY...Te pRes tE viSh tEk Une .......

Denonco këtë mesazh tek moderatorët | IP: e regjistruar